若狭旅游信息
和善能遇见光辉的城市

土特产

螃蟹

在每年的11月上旬,若狭町的旅馆开始提供螃蟹料理。无论是煮、烤、还是生食都不错,螃蟹火锅可说是冬季时鲜的美味王者,请一定来这里一饱口福。

螃蟹

若狭河豚

被日本海的激流带到若狭町的河豚,其肉质紧实有弹性,而且味道鲜甜,是罕有的美味。河豚生鱼片、烤河豚、天妇罗、河豚火锅、水焯以及河豚鳍酒,请您尽情品尝全套河豚宴席。。

若狭河豚

若狭石斑鱼

石斑鱼被称为“梦幻之鱼”,上等的白鱼肉虽然很肥但绝不腻口,而且含有丰富的胶原蛋白,对女士来说是特别要试一试的鱼。 让美食家都赞叹的日本海石斑鱼料理。10月开始到翌年3月是最佳季节季。

若狭石斑鱼

拟乌贼

拟乌贼是鱿鱼的一种,鲜活生食是一定要品尝的一道美味。鲜活生切的鱿鱼颜色鲜艳不变色,而且鱿鱼须还会舞动,“用眼品味用嘴享受”-这就是品尝拟乌贼的乐趣所在。10月到12月是最佳季节。

拟乌贼

鳗鱼

三方湖产的河鳗有嘴尖尾圆的特征,其味道是公认的。若狭町有4家鳗鱼料理的专门店,可以品尝到鳗鱼饭等料理。

鳗鱼

米糠咸鱼

把洒上盐的鲭鱼发酵制成咸鱼,是若狭地区的传统腌制食品,而且也被称为是富含氨基酸的健康食品,用它来做茶泡饭、饭团、下酒菜,都是至高的享受。

米糠咸鱼

鱼干

鱼干是把在若狭海捕获的鲜鱼洒上盐精心晾干的加工食品,在火上轻烤后食用。

鱼干

福井梅

福井梅的特征是核小果肉厚,将福井梅盐腌后晾干制成的“梅干”,是日本非常有名的传统保存食品。梅干酸味重,用它配米饭吃,别有一番风味。

福井梅

梅商品

除了梅干,还有梅酒、梅制葡萄酒、梅制糕点、梅制调味料、梅制蛋黄酱、梅茶、小梅果冻、梅制面条、梅芝麻等等用福井梅制作的商品很多。

梅商品

瓜割名水

用入选“名水百选”的“瓜割瀑布”泉水直接灌装的口感柔和的矿泉水。

瓜割名水

熊川葛

生长在山上的植物葛的根,用丰富的熊川水漂洗后提取的淀粉。将其用开水溶化后呈糊状,用它制成的“葛馒头”和“葛汤”非常有名。“葛馒头”是用葛粉包甜豆馅,放凉凝固而成的夏季美味日式点心。“葛汤”是将葛粉加开水后饮用,因有温暖身体之效用,是适合冬季的美味饮品。

熊川葛

日本酒

米经过发酵制成的日本传统的酿造酒。若狭町的酿酒场仅有1920年创业的鸟浜酒造株式会社一家。

日本酒

蒟蒻

蒟蒻经过优质的熊川水凝固加工,制成富有弹力的魔芋块,大多用于煮食料理。

蒟蒻

須恵野烧(陶器)

在若狭町有从奈良时代到平安时代的須恵陶器窑遗迹群,自古以来被认为是若狭制陶业的中心地区。这种制陶技术被复兴后,作为“須恵野焼”制作出很多即朴素又强有力的陶器名作。

須恵野烧(陶器)

鲭寿司

在加醋的米饭上盖上半片鲭做成的棒形寿司。作为若狭地区的乡土料理倍受人们喜爱。熊川旅馆街上有很多能够品尝到鲭寿司的饭店。

鲭寿司

香甜多汁的梨。从8月中旬到9月下旬,可以在梨园边观光边采摘品尝。

梨

鲤鱼

三方湖里的淡水鱼。冬季肉质紧实有弹性,做成生鱼片口感好,非常可口。

鲤鱼

其它海鲜类

在若狭町可以品尝到从近海打来的四季不同的应季鲜鱼。在旅馆也可以品尝到当天打来的鲜鱼所做的生鱼片等海鲜料理。

其它海鲜类

土特产

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