若狭旅游信息
和善能遇見光輝的城市

土特產

螃蟹

在每年的11月上旬,若狹町的旅館開始提供螃蟹料理。無論是煮、烤、還是生食都不錯,螃蟹火鍋可說是冬季時鮮的美味王者,請一定來這裡一飽口福。

螃蟹

若狹河豚

被日本海的激流帶到若狹町的河豚,其肉質緊實有彈性,而且味道鮮甜,是罕有的美味。河豚生魚片、烤河豚、天婦羅、河豚火鍋、水焯以及河豚鰭酒,請您盡情品嚐全套河豚宴席。

若狹河豚

若狹石斑魚

石斑魚被稱為“夢幻之魚”,上等的白魚肉雖然很肥但絕不膩口,而且含有豐富的膠原蛋白,對女士來說是特別要試一試的魚。
讓美食家都讚嘆的日本海石斑魚料理。10月開始到翌年3月是最佳季節季。

若狹石斑魚

擬烏賊

擬烏賊是魷魚的一種,鮮活生食是一定要品嚐的一道美味。鮮活生切的魷魚顏色鮮艷不變色,而且魷魚須還會舞動,“用眼品味用嘴享受”-這就是品嚐擬烏賊的樂趣所在。10月到12月是最佳季節。

擬烏賊

鰻魚

三方湖產的河鰻有嘴尖尾圓的特徵,其味道是公認的。若狹町有4家鰻魚料理的專門店,可以品嚐到鰻魚飯等料理。

鰻魚

米糠鹹魚

把灑上鹽的鯖魚發酵製成鹹魚,是若狹地區的傳統腌製食品,而且也被稱為是富含氨基酸的健康食品,用它來做茶泡飯、飯糰、下酒菜,都是至高的享受。

米糠鹹魚

魚乾

福井梅的特徵是核小果肉厚,將福井梅鹽醃後晾乾製成的“梅幹”,是日本非常有名的傳統保存食品。梅幹酸味重,用它配米飯吃,別有一番風味。

魚乾

福井梅

福井梅的特徵是核小果肉厚,將福井梅鹽醃後晾乾製成的“梅幹”,是日本非常有名的傳統保存食品。梅幹酸味重,用它配米飯吃,別有一番風味。

福井梅

梅商品

除了梅幹,還有梅酒、梅制葡萄酒、梅制糕點、梅制調味料、梅制蛋黃醬、梅茶、小梅果凍、梅製面條、梅芝麻等等用福井梅製作的商品很多。

梅商品

瓜割名水

用入選“名水百選”的“瓜割瀑布”泉水直接灌裝的口感柔和的礦泉水。

瓜割名水

熊川葛

生長在山上的植物葛的根,用豐富的熊川水漂洗後提取的澱粉。將其用開水溶化後呈糊狀,用它製成的“葛饅頭”和“葛湯”非常有名。“葛饅頭”是用葛粉包甜豆餡,放涼凝固而成的夏季美味日式點心。“葛湯”是將葛粉加開水後飲用,因有溫暖身體之效用,是適合冬季的美味飲品。

熊川葛

日本酒

米經過發酵製成的日本傳統的釀造酒。若狹町的釀酒場僅有1920年創業的鳥浜酒造株式會社一家。

日本酒

蒟蒻

蒟蒻經過優質的熊川水凝固加工,製成富有彈力的魔芋塊,大多用於煮食料理。

蒟蒻

須恵野燒(陶器)

在若狹町有從奈良時代到平安時代的須恵陶器窯遺跡群,自古以來被認為是若狹製陶業的中心地區。這種製陶技術被復興後,作為“須恵野焼”製作出很多即樸素又強有力的陶器名作。

須恵野燒(陶器)

鯖壽司

在加醋的米飯上蓋上半片鯖做成的棒形壽司。作為若狹地區的鄉土料理倍受人們喜愛。熊川旅館街上有很多能夠品嚐到鯖壽司的飯店。

鯖壽司

香甜多汁的梨。從8月中旬到9月下旬,可以在梨園邊觀光邊採摘品嚐。

梨

鯉魚

三方湖裡的淡水魚。冬季肉質緊實有彈性,做成生魚片口感好,非常可口。

鯉魚

其它海鮮類

在若狹町可以品嚐到從近海打來的四季不同的應季鮮魚。在旅館也可以品嚐到當天打來的鮮魚所做的生魚片等海鮮料理。

其它海鮮類

土特產

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