くらしの楽しみ

2005年11月に国際的に重要な湿地を保全するラムサール条約に、また2019年2月には日本農業遺産に登録され、若狭湾国定公園の一部として、周りを囲む自然環境と一体となった景勝地です。レジャースポットとして様々な楽しみ方ができます。湖の幸として、伝統の食材ウナギを味わうこともできます。また、三方五湖の一つ「水月湖」の湖底には、世界でも大変珍しい約7万年分の年縞があり、地質学的な年代目盛りとして世界的に高く評価されています。

春に半島を鮮やかに彩るのは県の名勝「神子の山桜」。1742年に開畑の境に植えたものと伝えられており、その数の多さから「千本桜」とも呼ばれています。また、常神半島に自生する樹齢1,300年以上の国指定天然記念物の大ソテツも見物です。半島の先端「常神」の港から御神島へ行く途中には、海面が美しい青色に輝く洞窟、通称「青の洞窟」という絶景スポットがあります。

環境省選定「名水百選」のひとつ。酷暑の夏でも枯れることなく湧き出る清水は瓜を割るほどに冷たいいことからその名が付けられました。滝一体は、神聖な「水の杜」として大切に守られ、一年を通じて水温が変わらず、隣接する天徳寺の奥に広がる山から、岩を割ってこんこんと湧き出た水は、何層もの地層によりろ過され、ミネラル成分が溶け込んだ天然水として、毎日、県内外から多くの人が水を汲みに訪れています。

標高400メートルの梅丈岳を、三方五湖・若狭湾の絶景を背に走行できる全長11.2キロの有料道路。山頂公園では、天空の足湯やウッドデッキテラスなどがあり、絶景を楽しむことのできます。カフェでは料理長こだわりのホットサンドやキッシュなどを堪能でき、テイクアウトして景色を見ながら食べることも可能。また、「恋人の聖地」にも認定され恋愛成就にご利益のあるスポットでもあります。年2回、春と秋には、約110種600株のバラが咲き誇ります。

水月湖と菅湖をめぐる、約40分間のクルージングを楽しむ遊覧船。レインボーラインの若狭町側入り口付近から出発。水月湖は三方五湖の真ん中に位置し、三方五湖最大の湖で深い青が特徴。隣にある菅湖は野鳥の宝庫です。

三方湖産の天然物のうなぎは、昔から高級食材として京に運ばれていたほどの逸品。他の地域が「ハゼ」を食べるのに対し、三方湖産のうなぎは高タンパクの「ゴカイ」を食べるため栄養価が高いです。三方湖周辺には老舗のうなぎ屋が点在しています。

若狭湾は日本海側で唯一かつ北限のとらふぐ養殖地です。水温の低い荒波の中で育つことから、身が引き締まって甘みがあるのが特徴です。カロリーが低く、コラーゲンもたっぷり。てっさ（刺身）やてっちり（鍋）、唐揚げ、ひれ酒など様々な味わい方があります。

イカの中でも特に美味しく「イカの王様」と呼ばれている。9月から12月が旬のアオリイカは、活造りで味わうのがおすすめ。透明感のあることが新鮮な証拠。透き通った身はコリコリと歯応えもよく、噛むほどにやわらかくなり甘みとうまみが口の中に広がります。

日本海側最大級の梅の産地。天保時代から150年の歴史を誇る。実の片側にほんのりと赤みがさした梅干し用の「紅映」、梅酒に使われる「剣先」の2種類があり、実が厚く種が小さいのが特徴。毎年、皇室に献上されており、大相撲の優勝力士にも贈呈されています。

滝から湧き出る清泉は、一年を通して水温が変わらず、夏でも瓜が割れるほど冷たいことから「瓜割の水」と呼ばれています。全国名水百選にも認定され、純度の高い天然ミネラル成分が溶け込んでおり、とても美味しいと多くの方に親しまれています。

肥沃な大地で美味しい水と空気で育った若狭町産のコシヒカリは、炊き上がりの艶々とした光沢と粘り気が強いのが特徴。噛めば噛むほどもっちりとした食感で、甘くてふっくら。まるで一年中新米を食べているような食味を堪能できます。

北陸の厳しい冬の保存食として昔から重宝されてきた伝統料理。鯖に塩をかけ、糠漬けされたもの。薄く切って刺身にしたり、軽く炙ったりして食べるほか、お茶漬けやパスタにしてもおいしい。栄養が豊富で、健康や美容に良い優れた保存食として注目されています。

日本三大葛のひとつ。若狭湾に注ぐ北川の上流に自生する葛根を原料とし、手間暇かけてつくられる熊川くずは、まろやかな口当たりで上品な味わいが特徴です。疲労回復や風邪に効能があります。「くずまんじゅう」は、夏の風物詩となっています。

三方湖に生息する淡水魚。三方湖で獲れた鯉は臭みがなく刺身にしても美味しいです。煮付けや味噌汁としても味わえる鯉は滋養たっぷりで地元では馴染み深い食材となっています。脂がのる冬が旬で、湖周辺のスーパーでも購入することができます。

若狭町岩屋地区では「幸水」「豊水」など五つの品種が栽培されています。8月中旬からは「幸水」、9月上旬から下旬は「20世紀」と「豊水」が旬で、みずみずしくさっぱりとした甘みが特徴。観光梨園では、若狭町特産の梨狩りを楽しむことができます。

きめ細かい肉質で柔らかく、牛肉の香りと食感が豊かなのが特徴です。古くから若狭地方で飼われてきた丹波系の和牛で、性格がおとなしく品位があり、肉質の優れた牛として知られています。四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てられています。

若狭地方や京都の郷土料理のひとつ。長方形に固めた酢飯の上に塩鯖の半身を乗せ、出汁昆布で全体をくるんだもの。鯖には、血液中のコレステロール値を下げて血液をサラサラにするIPAや学習能力や記憶力を高めるDHAが豊富に含まれています。

日本遺産第1号に認定された「御食国（みけつくに）若狭と鯖街道」の構成文化財の一つ。小浜から熊川を経由し、京都へ至る街道は「若狭街道」と呼ばれていました。江戸時代には、200戸を超える宿場町となり大いに栄えました。熊川宿は街道に面して異なる様式の建物が混在して建ち並び、1996年に国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、往年の繁栄を偲ぶ町並みが保存されています。

三方五湖の一つ「水月湖」の底には、何層にも重なった縞模様の堆積物が厚さ45メートル以上もたまっています。その縞模様は白い層と黒い層が交互に重なってできており、一対で1年分を示しています。これを「年縞」といい、水月湖の年縞は、実に7万年もの長い期間にわたり、大きくかき乱されることもなく、安定して積み重なり、今日まで保存されていたことが評価され、考古学や地質学における年代測定の「世界標準ものさし」に採用されました。

若狭の前方後円墳は現在17基が確認されています。なかでも若狭町の西塚古墳・上ノ塚古墳・中塚古墳・上船塚古墳・下船塚古墳の5基は、昭和10年に国の史跡に指定されています。中国や朝鮮半島から渡ってきた出土品も数多くあり、石室が露出した円墳を見ることもできます。

北陸三十三霊場の第七番札所。本堂には弘法大師の一夜の作と伝えられる「聖観世音菩薩」が安置されています。夜明けを告げる鶏の声で彫るのを止めたために右手がないといわれています。「片手観音」とも呼ばれ、手足の病気や怪我にご利益があるとされています。

禅寺城谷山諦應寺山門の近くに生えている樹齢450年のイチョウの大木に「十一面観音立像」が彫られています。いわゆる立木仏で、仏山恵隆和尚の作とも仏海和尚の作とも伝えられています。諦應寺は室町時代末期に創建された曹洞宗の名刹で、この十一面観音には人々を様々な苦しみから救う力があるといわれ、ささやかな願いであれば叶えてくれるといわれています。

福祉・保健に関するサービスを受けたり、文化活動を行ったりする拠点で、多岐分野の機能を有した複合施設です。キッズルームやデイサービス、音楽ホール、図書館、フィットネスジム、陶芸教室、カラオケルームなどがあり、子どもからお年寄りまで幅広く、多くの人々が交流できる施設です。

縄文時代をテーマにした全国でも珍しい博物館。鳥浜貝塚からの出土遺物を中心に、縄文時代の技術、暮らし、文化を紹介している他、勾玉づくりや丸木舟乗船体験ができます。また、公園内には竪穴住居が復元されタイムスリップしたような気分になれます。

公民館、図書館、子育て支援センターで構成される複合施設です。リブラとは、「リラックス」「ライブラリー」「ラブリー」の3つの意味を含み、子どもから大人まで快適に利用できる施設です。会議室、研修室、文芸室、講堂、和室、調理室などが利用できます。

ノスタルジックな雰囲気漂う建物には、縄文時代の丸木船をイメージした足湯や木の香り漂う露天風呂のある「縄文の湯」や、露天の岩風呂や塩サウナのある「虹の湯」などがあり、趣ある天然温泉として人気を集めています。鍼灸院も併設しています。

「年縞（長い時間をかけて湖の底などに積もり重なった泥の縞）」について学ぶことのできる世界初の博物館。水月湖から採取された45メートルの年縞の現物をまっすぐに展示しており、7万年分の時間と歴史のスケールを体感することができます。

若狭湾国定公園の中央部に位置する名勝三方五湖のひとつ三方湖の湖畔にあり、自然観察・キャンプ・創作活動等様々な体験ができる青少年教育施設です。ピザ等作り体験や野外炊さん、湖畔でのグラウンドゴルフなど、家族で楽しめるプログラムもあります。

プール、体育館、艇庫の施設が揃った町営のセンター。プールは、25メートルプールと幼児用プールがあり、7月上旬から8月中旬まで開放されています。夏休みには小学生向けの水泳教室が開かれています。スポーツ振興の拠点として多くの町民が利用しています。

次世代の農業・農村再生の担い手を育成する農業研修と農業・農村をテーマにした農業体験ができる施設。年間を通して、収穫体験や田舎暮らし体験など、子どもからお年寄りまでが気軽に農業・農村を体験できる様々なプログラムが充実しています。

若狭湾の豊かな海やラムサール条約登録湿地の三方五湖の生き物や自然を紹介。海の生き物に触れたり、魚にエサを与えたりできます。磯観察やシュノーケリング等の自然観察講座、貝殻やビーチグラス等を使ったクラフト講座等の体験講座も開催しています。

国道303号沿いの江戸時代に鯖街道の宿場町として栄えた「熊川宿」の玄関口にあり、特産品直売所と、鯖寿司や熊川くずを使ったメニューが味わえるお食事処「四季彩館」、鯖街道の歴史などをパネルで紹介する「鯖街道ミュージアム」を併設しています。

三方湖畔に位置し、特産品直売所や四季折々の景色が臨めるテラス、野鳥を観察できる自然観察棟など通年楽しめる施設。総合観光案内所では案内人が配置され、湿地の自然、水鳥の情報などきめ細かい情報提供が行われ、レンタサイクルも提供されています。

閉校となった旧岬小学校・三方中学校岬分校の校舎をリノベーションしてできた漁村体験施設です。海と山に囲まれた環境で、研修や合宿、キャンプができるほか、大敷網漁体験、魚さばき・干物づくりなど漁村体験、青の洞窟探検などができます。